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    當前位置:首頁? 腐竹知識
    • 腐竹對人體健康的好處
      【2015-09-22】

      腐竹對人體健康的好處 在中國,腐竹加工始于唐朝,距今已有1000多年的歷史,人們長期食用腐竹后發現:1.腐竹中含有豐富的蛋白質,含有類似黃豆的營養成分,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳...
    • 腐竹的食用禁忌
      【2015-09-22】

      腐竹的食用禁忌1.腐竹的營養價值雖高,但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。2.腐...
    • 腐竹的挑選方法
      【2015-09-22】

      怎么辨別腐竹質量的好與壞?總體上分為:色澤辨別,外觀辨別,氣味辨別和滋味辨別。1.色澤當我們進行腐竹的色澤辨別時,取樣品腐竹直接觀察即可。良質腐竹——呈淡黃色,有光澤。...
    • 腐竹的制作流程
      【2015-09-22】

      工藝流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干選豆去皮 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保...
    • 腐竹晾曬過程展示圖
      【2015-09-22】

      腐竹晾曬過程展示圖...
    • 腐竹成品展示圖
      【2015-09-22】

      腐竹成品展示圖...
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